A) « Margot est allée au moulin, c’était pour y fair’ moudr’ son grain. Vous m’entendez bien, vous me comprenez bien. Tantôt reviendra Margot, Margot reviendra demain. Le meunier était un malin, la prit, la boutit sur son grain. Ce qu’il lui fit, je n’en sais rien, mais pourtant doute un p’tit brin : Ce que les garçons font pour rien, ce que la jeune fille craint, ce que les veuv’ regrettent bien, c’était un gros bouquet d’ jasmin. » (D’après Restif de la Bretonne.) / B) « Margoton allait au moulin, filant sa quenouille en chemin. Lanfin, lanfa, lantourelourifa. Non je ne veux plus, je ne veux pas, je n’oserais, non je n’irai plus seulette au bois. Son fuseau lui tomba des mains. Un cavalier passant lui print. – Monsieur, passez votre chemin. – Ma belle, n’appréhendez rien. Ce disant lui baisa la main et mit la sienne dans son sein puis la coucha dessus le foin. Il ne s’en fallut presque rien qu’il ne fît ce qu’on entend bien. La belle ne s’en fâchait point... » (D’après Ms Chantilly, Musée Condé, Ms. 1429.) / C) « Margoton allant au moulin, filant sa quenouille en chemin, Lanfin, lanfa, etc. Son fuseau lui tomba des mains. Un cavalier lui print. – Monsieur, retirez votre main, je connais bien votre dessein, vous seriez tenté du malin. » (D’après Ms BN Mus, Weck. D.152.) / D) « Nannon revenant du moulin filait sa quenouille en chemin Lonfi, lonfa, etc. Son fuseau tomba de sa main. Un cavalier passa soudain, le ramassa d’un air badin. Lui mit la main dessus le sein. – Monsieur, retirez votre main, vous pourriez bien me faire enfin ce qu’on fit à ma sœur Catin. Au bout de neuf mois il lui vint un poupon qu’on nomma Martin. De ma chanson voilà la fin. » (D’après Ms BN Mus, Weck. D.170.)

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