+ La chanson célèbre d’abord la beauté des filles du pays : brunes ou blondes, toutes ont des charmes et savent plaire, surtout celles qui ont des amants et en tirent une certaine fierté. Le narrateur affirme qu’il en prendra une « à son pain quotidien », sans se soucier de sa couleur, de sa fortune ou de ses appâts : il lui en faut simplement une.
Puis apparaît Belle Jeanine, jeune, jolie et parée, que l’on honore et admire. On l’invite à rester parmi eux, tant elle embellit les lieux. Mais on la met aussi en garde : si elle méprise son fidèle amant, elle pourrait le regretter, car la jeunesse ne dure pas.