+ Les anciens combattants bretons avancent sur les chemins pierreux, le ventre vide mais le cœur joyeux : Les binious résonnent. Les chouans se lèvent pour leurs foyers, leur foi et leur roi. Chevaliers, écoliers et paysans affrontent les Bleus avec les armes qu’ils ont, parfois de simples bâtons. Au cri de la chouette, tout le monde sort des cachettes : vieillards, femmes, enfants. On aiguise les rapières sur le granit, on chevauche jour et nuit, puis on danse autour des ennemis capturés. Un jeune soldat s’empare d’un canon surnommé « Marie Jeanne » : Les binious sonnent.  Les fêtes se succèdent après les victoires, mais la mort frappe aussi : Les binious pleurent. Les combattants prient au pied des calvaires et ne craignent que le ciel. Les anciens nobles voient désormais préfets et maires occuper leurs places. Les Vendéens et les Bretons n’ont plus leurs fêtes d’autrefois, et beaucoup dorment loin de chez eux sous la domination des vainqueurs. Un espoir demeure : Vendée et Bretagne s’uniront encore pour combattre l’Allemagne. Et si un jour les Ulhans franchissent la frontière, nous referons le métier de nos pères : nous serons les chouans du bon vieux temps.