Début, présent dans un petit nombre de versions seulement :« – Prête-moi chemise blanche, à la messe je veux aller C’n’est pas pour aller à la messe, c’est pour ta mie rencontrer… Je voudrais qu’elle soit morte, que son sang fût renversé. – Que donneriez-vous, la mère, si j’irais vous la tuer ? – Cent écus pourront bien faire, cent écus te donnerai. » (D’après d’Indy.)
Suite : Le galant va frapper à la porte de la belle et la conduit au jardin. « La menit dessous un arbre qui ne portait aucun fruit. Il l’attache au pied de l’arbre en manière de crucifix. » Il la tue et porte le cœur à sa mère. Les gendarmes le rattrapent. « – Aim’-tu mieux êtr’ frit dans l’huile que d’être écorché en vie ? » (D’après Millien.)

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