« C’est la fille d’un boulanger, en passant sa farine. L’a tant passée, la nuit, le jour que son cotillon (ou tablier, ou lacet) devient court. L’en devient court sur le devant, sur le derrière l’en devient grand... » Elle demande à son amant de venir. Il arrive. « – Es-tu venu pour m’épouser, Pierre, mon ami Pierre ? – Pour t’épouser, je ne peux pas, je suis au service du roi (ou mon père ni ma mère ne veulent pas)... » « Ne vous chagrinez donc point tant, Marguerite, ma mie, dans mon grenier, il y a du froment pour nourrir la mère et l’enfant. » Là dessus, il monte à cheval et s’en va. (D’après Guillon.) / Observation : Dans plusieurs versions, le galant repart sans avoir rien offert.

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